葛亮。（浸大供图）
香港浸会大学在11月22日举行第十届“红楼梦奖：世界华文长篇小说奖”颁奖典礼，颁发首奖予小说《燕食记》的作者葛亮。
葛亮对作品获得首奖感到高兴，他在典礼上表示，近年来的小说写作，自《朱雀》、《北鸢》以降，一直致力于尝试探讨中国传统文化的具体表达。在研究与写作中，每一项他所接触到的“非遗”类型，都经自千百年的累积，集腋成裘、水滴石穿的时间铭刻。
他说：“《燕食记》是一部以饮食为切入点的作品。选择这一角度，是对岭南文化经年考察的体认。岭南文化有着海洋性的文化质地，有着自然、感性的原生型结构，开放、多元、海纳百川的人文品性。而作为粤广重要的历史文化名片，饮食是以上特点的集大成者。”
今届红楼梦奖的决审委员会主席、浸大荣休教授钟玲表示，《燕食记》把广东菜和上海菜两大菜系写得详尽而丰盛，又把菜肴的细节天衣无缝地融入人物的互动和情节之中，自然地铺陈品尝经验和饮食美学。她说：“《燕食记》呈现的民间传统文化，坚实而丰富，人物的刻画鲜明，内容具有广度、厚度和高度。它是一部规模宏大，结构严谨，技巧高超，故事引人入胜的钜作。”
葛亮是享誉全球的作家，现任浸大文学及社会科学院中文、历史、宗教及哲学学部辖下中国语言文学系教授。两年一度的“红楼梦奖”由浸大文学及社会科学院主办，获香港汇奇化学有限公司董事长张大朋赞助，透过奖励出版成书的优秀华文长篇小说，提升世界各地华文长篇小说的水准，以推动创作。获“红楼梦奖”首奖的作家可获奖金港币30万元、奖状及由艺术家张康生设计的奖座。
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