柏腊香腊味
在这个快节奏的时代，总有一份味道能触动我们心底最柔软的部分，那就是家的味道，是记忆深处的醇香。正所谓“岁末入寒冬，肉挂灶樑中。烟雾弥漫处，香飘腊味浓”。今天，就让我们一起走进青岩，探索那份传承百年的经典美味——柏腊香腊味。
贵州绿源食品有限公司目前拥有花溪、白云、南明、多彩贵州街等多家分店，拥有一家直属餐饮且参与各大电商平台相关展销活动，被中国餐饮成果嘉年华组委会评为“建国七十周年中餐创新新成果优质食材供应商”。其中，柏腊香腊味是其独有的顶级美味。
展开剩余75%优质食材，古法“秋”制
真正的美味往往来源于天然和优质的食材，简单的烹调方式则能进一步提升食材的本真风味。
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在约1300名工匠面前，马克龙发表讲话时说，“（巴黎圣母院）重新开放所带来的震撼将和火灾一样大，但这次将是充满希望的震撼。”
柏腊香腊味，坚持选用最优质的食材，每一块腊肉都经过精心挑选的农家土猪肉，且只选用纹理分明、三线走线清晰的五花肉和肥四瘦六的二刀后腿肉，搭配质量上乘的调料，进行5至7天的腌制，风干一天后，再采用青扛柴（玲木柴）熏制7天7夜，让每一块腊肉在熏制过程中慢慢渗透出独特的腊香与柏木香，让人垂涎欲滴。
柏
香
腊
肉
味香色美，回味无穷
切开一块绿源食品的柏腊香腊肉，可以看到其色泽红亮，肉质紧实而不柴，肥瘦相间，恰到好处。入口那一刻，熏香浓郁，油润爽口，特有的腊味与柏木香在舌尖缓缓绽放，仿佛瞬间穿越回儿时那个温暖的冬日午后，腊肉炒菜心、腊肉炒折耳根、腊肉炒土豆片、腊肉煲饭、腊肉汤等家的味道瞬间涌上笔尖，美好的回忆也在心头萦绕不去。
营养丰富，口碑载道
柏腊香腊肉不仅美味可口，且由于其天然优质的食材，更加富含营养元素。腊肉中的天然淡盐由氯化钙和碳水化合物组成，有助于调节身体的水盐平衡，促进营养吸收。同时，腊肉中还含有丰富的维他命B群，对肝脏和肾脏健康大有裨益，不仅是家的味道，更是忙碌生活中的营养补充佳品。
除了传统腊肉，柏腊香还推出了腊排骨、腊猪头、腊猪耳、腊猪蹄、香肠、血豆腐等产品，以满足大家的不同需求。
来源：党务政务服务中心
编辑：杨刚
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