俗话说，“霜打的蔬菜分外甜”。广东冬季气候条件优越，冬种蔬菜口感鲜嫩，品质上乘，在市场上备受欢迎。眼下正值连州菜心、阳山旱地西洋菜最佳赏味期，借近日第二十一届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）在广州举办的契机，清远在农交会上举办农产品宣传推介活动，实现精准产销对接，将“清远好味”传递到更广的市场、更大的舞台。大湾区消费者也以购买力表达了对清远菜心的喜爱，有参展企业带来的400斤菜心一天就被抢空。

过百种“清远好味”集中亮相

本次推介活动由广东省农业农村厅、清远市人民政府指导，清远市农业农村局主办。清远34家农业企业参展，清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心五大百亿农业产业农产品，以及阳山西洋菜、东陂腊味、九龙豆腐等百余种清远特色农产品精彩亮相，展位负责人与业务员热情推介，让来自大湾区的食客与采购商得以近距离感受清远农产品的独特魅力，深入探寻清远好味道。

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“我们的油炸豆腐外酥内滑，清远这边会叫它‘水鬼草’，欢迎大家来品尝！”现场，清远市广九食品有限公司运营总监罗秋云热情地向来往游客吆喝着自家的主推产品——山水油炸豆腐，吸引了不少游客驻足品尝。广东豪爽天然保健食品有限公司经理何久芬表示，他们此次带来了连州水晶梨果汁、连州菜心干等加工产品，希望通过农交会平台，把优质的清远农产品献给更多食客。

活动中，清远市农业农村局副局长李敏怀上台作“清远好风土”品牌推介。据了解，“清远好风土”是清远市政府近年来为大力推广本地农产品，倾力打造而成的一个农产品区域公用品牌，其不仅代表着清远的风土人情，更是清远农业高质量发展的象征。

“近年来，清远深入实施‘百千万工程’，坚持以工业思维、系统思维推动农业产业高质量发展，全力做好‘土特产’文章，以解决清远农产品增产不增收、优质不优价问题，打造大湾区优质农产品供应地。”李敏怀表示，“清远好风土”品牌的建立，有助于进一步打响农产品名声、提升农产品的溢价。

冬季限定霜打菜特别登场

眼下最受大湾区消费者喜爱的清远单品，当属清远冬季限定霜打菜。连州市真欣农业有限公司董事长李欣表示，他们第一天参展带的400斤菜心被“一抢而空”，第二天马上带上翻倍的菜心量来参展，以更好满足游客与采购商的品尝、购买需求。

连州菜心产于清远“三连一阳”地区，那里生态环境优良，是全省最为广阔的一片绿土。其中，连州享有“山水古邑，福寿连州”的美誉，是“中国长寿之乡”，独特的气候和水源造就了优异的菜心品质，不仅在口感上兼爽、脆、清、甜于一体，更富含多种人体所需营养成分，是妥妥的“青菜典范”。

“当前是连州菜心上市旺季，不仅线下订单销售火热，在多个线上平台蔬菜销量榜上也取得领先。”连州市连州菜心协会秘书长朱敏艳表示，他们近几年来持续在粤港澳大湾区和周边省市开展产销对接，通过对接行业商会协会、餐饮连锁、流通企业和平台，与各地采购商达成合作，不断拓展市场销售半径。

阳山旱地西洋菜是阳山县“五大农业产业”之一，因种植海拔高、水源好、菜质甜而远近闻名。近年来，阳山县把旱地西洋菜产业发展作为全县农业高质量发展的主要着力点，不断加大培育及种植力度，目前全县种植面积1.3万多亩。

本次活动，阳山西洋菜协会、阳山县旱地西洋菜公司等共与十多家湾区采购商达成产销合作签约，采购意向达到3万吨，金额超亿元。

AI数字人“菜小西”正式发布

为进一步推动阳山旱地西洋菜塑品牌、促产销、拓链条，阳山县结合此次推介活动发布了阳山旱地西洋菜AI数字人“菜小西”。

“‘菜小西’可以与现场嘉宾进行自然流畅的对话，为用户介绍阳山农文旅资源情况，阳山西洋菜种植历史、营养价值和多元化美食食谱，并提供农情资讯、答疑解惑等各类综合服务，让消费者以更生动有趣的方式全面了解西洋菜生产的全过程。”阳山县人民政府副县长蓝涛表示，未来，“菜小西”智能服务系统会不断开发出更多功能，持续优化用户体验，助力推动阳山西洋菜“出山入湾”“进城上桌”。

文 | 记者 许悦 通讯员 曹童童

图 | 受访者提供股票杠杆多少钱

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